Estimados lectores: A continuación, les presentamos nuestro informe para la empresa agropecuaria correspondiente al mes de diciembre. Es otra de nuestras formas de estar en contacto con ustedes, acercándoles la mirada de El Criterio sobre la actualidad del sector. Esperamos que sea de su interés.
Ganadería
Rebrote de pasto y de expectativas
Llegaron las lluvias en una amplia zona productiva del país, recuperando humedad en el perfil del suelo, y no sólo rebrotan las pasturas, campos naturales y verdeos sino también, las expectativas ante el nuevo gobierno.
A pocos días de asumir, el presidente Javier Milei y su equipo económico llevaron el tipo de cambio oficial a $ 800/U$s. Una devaluación de casi el 120%. Elevando de esta manera, los costos de producción (suplementos, combustibles, insumos, arrendamientos entre otros). Podemos decir que en el corto plazo la expectativa de negocio tiende a ser regular/mala, pero si las medidas macroeconómicas llevadas a cabo por el actual gobierno funcionan, empezaremos a ver, en el mediano plazo, una recuperación en la  capacidad de compra por parte de los consumidores que convaliden los precios al mostrador y traccionen la demanda.
Los precios de la hacienda
aumentaron en termino reales un 250% en forma interanual, con variaciones según las categorías. De acuerdo a lo que informan distintos especialistas en mercados ganaderos, este nivel se mantendría en el año por la caída de la oferta al destete (otoño 2024), debido a la faltante de hacienda como consecuencia de la extrema sequía y los malos índices reproductivos (entre un 8/10% menos de terneros respecto al año pasado), aumento la faena de vientres durante todo este 2023 y la reposición de hembras.
Si la demanda logra recuperarse, tendremos precios sostenidos y el negocio empezaría a lucir promisorio.
El comportamiento de venta por parte de los productores, sigue siendo vender lo mínimo e indispensable para cubrir el financiero. Posicionados en moneda carne, como resguardo del capital. Estos cambios abruptos de las variables afectadas a la actividad, hacen que el ganadero “pare la pelota” hasta que vea un rumbo más claro del negocio. Por lo tanto, es posible que en el corto plazo se registre una marcada caída en la oferta de hacienda, dando lugar a una fase de retención de hacienda.
El precio del novillo ronda los 1350 $/kilo, novillitos de 260-300 kg en 1550 $/Kg, y los terneros de 180-200 kg por encima de los 1850 $/Kg. Los aumentos de precios, se fueron dando semanas previas al anuncio de nuevas medidas económicas por el ministro de economía Luis Caputo, ante una inminente devaluación.
Las vacas y vaquillonas
preñadas se ubican, entre los $550.000 y $780.000 por cabeza respectivamente. Son los precios que hoy deben afrontar para reponer vientres, todos los que le pongan fichas a una recuperación del negocio en el año entrante.
Se espera un servicio bueno a muy bueno según las distintas zonas del país, si bien algunas zonas las lluvias llegaron tarde para mejorar el estado de las vacas al servicio, muchos productores optaron por
destetes precoz e hí per-precoz
para sacarlas vacas de anestro y mejorar los índices.
Por el lado de la exportación, la novedad es que, desde el 1 de enero 2024 la industria frigorífica va a poder exportar carne vacuna sin las trabas que había impuesto por decreto Alberto Fernández el 3 de enero de 2022. Donde se había prohibido la venta al exterior de siete cortes populares.
Aunque en el corto plazo se tengan que reacomodar muchos factores, luego de las medidas impuestas por el nuevo gobierno, las oportunidades están. El viento de cambio llegó , ojalá continúen eliminando trabas al comercio, marcando reglas claras y estables en el largo plazo, que tanto necesita la actividad ganadera.

Agricultura
Campaña 23/24 con aires de optimismo.

Comenzó la cosecha de fina, y salvo algunas zonas donde la sequía de unos meses atrás pego duro, en general se registran muy buenos rendimientos que entusiasman. Las lluvias del mes de diciembre, retrasaron la trilla y hay muchos cultivos que fueron afectados por viento, granizo y acumulación de agua. Según distintas fuentes, estiman una producción nacional de Trigo entre 14.5 y 15 mill. De Tons. De cebada unos 5 mill. De tons.
Por otro lado, concluyó en gran medida la siembra de gruesa 23/24
y el estado de los cultivos en general son buenos. La campaña de soja en nuestro país se proyecta con una superficie sembrable de 16 mill. de has. Sobre la base de un rendimiento medio esperable de 2.900/3000kg/ha, es factible alcanzar una producción entorno a 48 mill. de tons. En el maíz, la superficie es de 7.5 mill. De has, y las estimaciones arrojan una producción de 55 mill. de tons. El área implantada de girasol es de 2.21 mill. De has. Según la Bolsa de Cereales de Rosario, la condición entre muy bueno/bueno representa el 87% de la superficie total. De continuar esta tendencia, es posible que tengamos una producción total de 3.5/4mill. De tons. Son pronósticos que no dejan de
estar sujetos a muchas condiciones climá ticas que está n por verse.
En resumen, si el clima acompaña, el campo en la campañ a 23/24 cosechara una producción total del 137 mill. De tons. De grano. Además, las exportaciones agrícolas saltarán de 20.000 a 35.800 mill. De dólares.
Ahora bien, la pregunta que se hacen los empresarios agropecuarios es ¿Qué va a pasar con las retenciones a las exportaciones de granos y sus derivados? La respuesta, por lo menos en el corto/mediano, no es alentadora. Por medio de la Ley Ómnibus, el gobierno actual quiere aumentar a la soja y subproductos, de un 31% a33%, y de 12% a 15% a los cereales como trigo, maíz, cebada y girasol. Recordemos que deberá ser aprobada por el poder legislativo. Nuestro desacuerdo sobre los derechos de exportación (DEX) ya lo hemos ido mencionando en los informes anteriores. Volvemos a reafirmar que son contradictorios con la generación de empleo, aumento de la producción y exportaciones del agro, que pretende el actual gobierno.
Cerramos el último mes del año, de un 2023 en el que hemos podido ver de todo en materia climática y comercial: elecciones, inflación, recesión, desabastecimientos, devaluación, conflictos bélicos, eventos climáticos, medidas económicas a nivel nacional e internacional. Dando una gran volatilidad al mercado que no encuentra una tendencia de precios definida. Dato no menor a la hora de calcular rentabilidad es para comparar alternativas de negocios y/o planteos de producción.

Administración
Nuevo gobierno: ¿Cambio y oportunidades?
La definición del ballotage, por una amplia mayoría, dejó como presidente electo a Javier Milei,
candidato por la Libertad Avanza. Su equipo se fue armando de a poco, antes y después de asumir el 10 de diciembre pasado. Algunos nombres ya conocidos en la política y otros no tanto. De todos modos, a nuestro entender y hasta el momento, demostraron ser personas idóneas y con experiencia en cada una de las áreas para las que fueron asignadas. A los tres días de asumir, dan a conocer un paquete de
medidas económicas, que consisten en sincerar el tipo de cambio oficiala $800, eliminación de trabas a las importaciones, frenan la obra pública, suspensión de pauta oficial, reduce subsidios a la energía, reduce al mínimo las transferencias del Estado a las provincias, entre otras. En resumen: Las primeras reacciones del mercado fueron positivas, logrando achicar la brecha cambiaria a menos del 20%.
Mientras tanto se reacomoda el mercado a las nuevas medidas, las
estrategias de los productores
siguen siendo similares a las que tenían previa a las elecciones: sosteniendo lo más que pueda sus activos, vendiendo lo mínimo
e indispensable para hacer caja o cumplir con sus obligaciones. Gastando los pesos con mayor rapidez, refugiándose en dólar MEP, comprando insumos o adelantando pagos si las condiciones son beneficiosas.

Por lo tanto, el escenario es complejo y cambiante, porque siguen de cerca la definición de variables importantes en la venta de granos, eliminación de los SIRA para las importaciones de insumos, eliminación de trabas a la exportación de carne.
La buena noticia, es que llegaron las lluvias a muchas zonas que sufrieron de la sequía pasada. Por otro lado, y en particular en el Sudeste y sur de la provincia de Buenos Aires, los datos de rindes de la cosecha fina no dejan de sorprendernos para bien.
Es por eso que muchas empresas estén enfocadas en qué hacer con el “físico”, y en aprovechar la fecha para sembrar cultivos de segunda. Lo mismo les pasa a los ganaderos que tienen animales gordos para vender y los venían reteniendo.
Preguntas en común en la actividad agrícola y ganadera: ¿Hasta cuándo se tendrá que esperar para vender y evitar hacer un “mal negocio”?
El viento de cambio que veníamos pidiendo llegó , y cada una de las empresas deberá saber cuándo aprovechar las oportunidades que se presenten en el camino. Tenemos que animarnos a ser un país normal, imitando porque no, a países que pasaron por lo mismo que nuestro país y se recuperaron, dejando de poner palos en la rueda y empujar todos juntos a Argentina para salir adelante una vez por todas.

“Hay dos tipos de personas en el mundo que te van a decir que no puedes marcar diferencias: los que tienen miedo de intentarlo y los que tienen miedo de que lo consigas” Ray Goforth.

Hasta el próximo informe.
Un cordial saludo